A dúvida de muitos pais quando chegam a esta fase é saber quais os alimentos que podem ser oferecidos em blw e como. A ideia do blw é a partilha de refeições, tal como escrevi aqui. Devem incluir o bebé na refeição da família, adaptando os alimentos para que ele os possa manusear e comer de forma segura.
Não existem muitas regras, mas devem ter atenção a algumas:
- Tamanho e formato dos alimentos
- Cozedura
- Tipo de alimentos
1. Tamanho e formato dos alimentos
Uma das grandes dúvidas é sempre esta. Como oferecer? Como cortar os alimentos? Eu tive muitas vezes este receio!
Nas primeiras semanas, ou pelo menos no início e até o vosso bebé aprender e estar familiarizado com os alimentos, optem por coisas básicas. Vegetais cortados em palitos costuma ser um bom começo. Os palitos devem ter uns 5cm de comprimento, a ideia é ficarem fora da mão do bebé para ele conseguir agarrar facilmente e comer já que inicialmente ele não será capaz de abrir a mão para retirar a comida.
Algumas sugestões:
- Batata
- Batata doce
- Brócolos (costuma ser muito fácil de pegar e comer)
- Cenouras em palitos ou cenouras baby
- Chuchu
- Abóbora
- Courgete
- Couve-flor
- …
A fruta deve ser sempre toda lavada, já que poderão oferecer com alguma casca para que o bebé pegue mais facilmente. Eu comecei por oferecer banana, achei bastante fácil para a Laura manusear. Depois é ir variando, observando sempre o bebé. Maçãs, pêras, pêssegos, podem dar cortados ao meio, ou inteiros, conforme a fase em que o bebé se encontra. A Laura consegue comer melhor os pêssegos inteiros. A manga podem oferecer em formato tartaruga; como nos restaurantes, eu deixo a casca para ela pegar melhor. Uvas, cerejas, mirtilos e outros frutos pequenos, devem ser cortados ao meio ou ligeiramente esmagados.
Algumas sugestões:
- Banana
- Pêras maduras
- Maçã cozida ou assada
- Uvas (sem pele, caroços e aberta ao meio)
- Manga
- Abacate (cortado às fatias)
- Pêssegos e alperces (inteiro ou em metades)
- Melancia
- Melão
- Meloa
- …
A ideia é variar! Deixá-los provar muitos sabores, experimentar as texturas, conhecer os alimentos, treinar capacidades e irem percebendo aquilo que funciona melhor para ele.
Outros alimentos que podem oferecer:
- Massas
- Arroz
- Quinoa
- Aveia
- Outros cereais
- Carne
- Peixe
- Ovos
A carne e peixe ofereço muitas vezes em formato de hambúrguer ou croquete. Acho importante que eles provem esses alimentos na sua forma simples, para que conheçam bem o sabor. Contudo, no dia-a-dia, acho mais fácil misturar legumes com a carne e peixe, ou mesmo só os legumes, colocar no forno e oferecer como refeição, sem acompanhamento, ou com salada ou legumes cozidos.
Conforme o bebé vai aprendendo e desenvolvendo as suas capacidades, comecem a dar-lhe novos alimentos. Não se esqueçam que a ideia é ele estar envolvido na refeição.
A minha experiência com a Laura tem sido mesmo boa! Nem eu contava. Ela domina a maior parte dos alimentos, faz pinça e agarra ervilhas ou migalhas quase. Mastiga bastante bem, aprendeu rápido o tamanho ideal dos alimentos. No início, o “gag reflex” era frequente, agora é quase inexistente, pelo menos nos alimentos que ela já conhece! Por isso, e observando a Laura, fomos perdendo o medo e variando bastante a oferta de alimentos para ela ir treinando e conhecendo novas formas, sabores e texturas.
Deixo-vos algumas fotos que dão ideia dos formatos.
Courgete e cenoura
Uvas
Couve-flor e abóbora
Massa espiral
Pêra e manga
Massa e Frango
Esparguete e almôndega
Formato “croquete”
2. Cozedura
Inicialmente, podemos levar algum tempo a acertar com o tempo ideal de cozedura. Os legumes não devem ficar crus, mas também não podemos cozinhar demasiado, uma vez que a ideia é que o bebé não o esmague com as mãos. Provem até conseguirem conhecer os tempos, a mim disseram-me para tentar esmagar o legume com a língua contra o céu da boca, se conseguir, está no ponto.
Temos usado e abusado do vapor! Tento cozinhar acompanhamentos ou sopa, e aproveito para cozer a vapor ao mesmo tempo. Os legumes ficam com menos água, além dos benefícios todos de cozer a vapor. Também utilizamos imenso o forno, dá para temperar os legumes com ervas aromáticas e azeite e assar no forno.
3. Tipo de alimentos
O principal é que a alimentação da família, consequentemente do bebé, seja o mais saudável e variada possível. Caso não exista historial de alergias na família, ou outros problemas que assim o justifiquem, não há necessidade de fazer a introdução alimentar seguindo as recomendações mais antigas de um alimento novo a cada 3 dias. Isto para bebés com mais de 6 meses! As novas recomendações em relação a alimentos potencialmente alergénicos é oferecer o quanto antes (nunca antes dos 6 meses nem depois dos 8 meses). Quanto mais cedo o bebé for exposto a um alergenico, menor é a probabilidade de vir a desenvolver uma alergia a este alimento.
Nos primeiros meses de ingestão de alimentos sólidos, não há necessidade de se preocupar em equilibrar os diferentes tipos de alimentos para o seu bebé, porque ele só os está a explorar ainda. O leite que ele ingere (materno ou artificial) contém todos os nutrientes que necessita!
– Os Bebés Sabem Comer Sozinhos Gill Rapley e Tracey Murkett
O que não dar:
- Sal
- Açúcar
- Leite vaca
- Alimentos rijos ou redondos
- Mel
- Alimentos Processados
- Marisco
- Ovos crus
Evitar:
- Beterraba
- Espinafres
- Nabiça
- Couve Lombarda
No próximo artigo sobre isto vamos falar de engasgamento!
Tabuleiro Tidy Tot – Loja Ovo
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